今日のお弁当

チキンライスもどき弁当

金曜は余り物詰め込み弁当となりまーす。朝からなんとなくチキンライスが食べたくて、そうだそうだこれがある、と余った鶏そぼろでケチャップライス。ひとつだけしかなかったタマゴは具入りのかさ増しで。作りおきはもっとシンプルにしよう。でないと、味の方向性が毎週金曜になるとこのようにエライことに・・・!

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枝豆と鶏そぼろのケチャップライス、パクチーと生姜の卵焼き、かぼちゃサラダ(おろし玉ねぎとベーコンドレ)、かぶの梅ゆかり和え

どうやら今週末で冬は終わりだね。寂しいなあ、今年の冬はバタバタで根菜も魚もカニも白子も全然食べれてないよ。週末は美味しいお鍋でも食べにいこうかねえ。

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