今日のお弁当

ジャジキでひよこ豆のサラダ弁当

先日吉祥寺に行ったとき、乾物屋さんでひよこ豆を買いました。
いつも缶詰に頼ってしまうのですが、今回は一晩つけてから小鍋で塩だけで。
帰宅後2日かけてじっくり煮たのですが・・・う、美味い・・(泣)
ホコホコで絶妙の塩気でバカ食いです。ホント、ヤバいとはこのこと。


・ちらし寿司
・わかめとえのきのポン酢和え、エビシューマイ、紫花豆煮
・ジャジキで和えたひよこ豆のサラダ(人参・セロリ・水菜入り)

さらに残ったジャジキで和えたらまたウマい!
とはいえ、やっぱり塩味のそのままが一番美味しかったです。
やったこと無い人、ちょ、ちょっと今から買いに行ってくださいホント。






ハーうまい
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ

-今日のお弁当

この記事をシェアする!