タンドリーチキンサンド弁当

引き続き、「勝手にタモリ様記念・東京弁当生活カレー祭り」実施中です。
土曜日から毎日カレーを食べている為、早くも変化球となっております。
インドには住めないな。

昨日からジップロックに漬け込んでおいた、鶏もも肉。
あんまりパン物にきゅうりやトマトのフレッシュ素材を入れるのが好きでない為
余ってたピーマンを薄切りにしてさっと湯通ししたものを敷いています。
こっちの方が苦味もあって美味しいと思うんですよ。

【今日の昼弁当】
・タンドリーチキンサンド（＋ピーマンとスライスチーズ）
・さいの目にんじんのバジルサラダ
・煮たまご、もやしとにらのナムル

参考レシピはこちら。
簡単☆タンドリー風チキン
私はもも肉一枚に倍量、にんにくはすりおろし、ケチャップ多め、にして
オープンに放り込みました。でもやっぱりタンドリーは炭火がいいなー。

サンドイッチノート

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-今日のお弁当