今日のお弁当

ロールキャベツとミルクハース弁当

土曜日に焼いたミルクハースを網焼きにしてPECKのモンブランペーストと共に。圧力鍋でクタクタのロールキャベツと、古い赤ワインで煮たスパイス多めのコンポート。こういう感じのメシは作ったーという感じもしてとても好き。


ミルクハースに栗ペーストサンド、ロールキャベツ、りんごの赤ワイン煮にマスカルポーネ

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白ワインがいるよな

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