今日のお弁当

ローストポークサラダとグラタン弁当

我が家には珍しく牛乳を買ったので、昨晩は米粉でホワイトソース作りました。今日はその残り。マカロニが無いから早ゆで3分のペラペラなサラダマカロニで、とろけるチーズがないから普通のスライスチーズで。うむ、とけない。白っちいグラタンですが、ま、弁当なので良いでしょう。

IMG_4802

  • 野菜サラダ(キャベツ、オクラ、トマト、きゅうり、レタス)
  • ローストポーク
  • エビホタテほうれん草のグラタン

ももちゃんに教えてもらったコストコの冷凍ベビーホタテ、大変重宝しております。サラダでも煮付けてもいいし、あんかけ焼きそばの具に使うとグンと旨味アップ。またコストコ行ったら買って常備しようっと。コロナのせいでコストコのお楽しみ、フードコートが座席撤去(つまりテイクアウトのみ)されているのはきっと京都だけではないですよね。早く世の中が元に戻りますように。

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ

-今日のお弁当

この記事をシェアする!