「お料理メモ」 一覧

鶏がらスープを作る

2007/02/19    お料理メモ

高山なおみ本の「なんか鍋でコトコト」という雰囲気が好きで 土曜日はお天気も悪かったことだし、鶏がらスープを作り ...

こいまろ抹茶で、とろけるパンナコッタ

2007/02/14    お料理メモ

この間レシピブログで「こいまろ抹茶」のモニター募集をしていたのですが その50名に当選したらしく、先日サンプル ...

金柑ジャムを作る

2007/02/07    保存食づくり

日曜日のいちごとリンゴのジャムと同時に金柑ジャムにも挑戦しました。 金柑というと丸ごとの甘露煮が思い浮かびます ...

続・ベランダに大根を干す女

2007/02/06    保存食づくり

この間ベランダに吊るした大根、あれから一週間近く経ちましたが 都会の冷たい風に吹かれてすっかりカリカリに縮まり ...

いちごとリンゴのジャム

2007/02/05    お料理メモ

土曜日に買ったいちご2パックとリンゴ1個でジャムを作りました。 ヘタを取ったいちごに、大さじ4杯のきび砂糖とレ ...

ベランダに大根を干す女

2007/02/01    保存食づくり

何だか前衛アートみたいなシュールな写真になっていますが、大根です。 以前から「干す」のには興味があり、さらにい ...

簡単赤かぶ漬けを作る

2006/12/15    お料理メモ

今日のお弁当はお休みです。 今晩は会社全体の忘年会があるので、忘れ物防止の為にも荷物は少なめに。 お弁当を始め ...

お寿司屋さんの五島うどん

2006/12/11    おうちでごはん

五反田の、とあるお寿司屋さん。 少々お高いのですが美味しいのでたまに奮発してちょこちょこ足を運んでいたら、 あ ...

パンでちょっと豪華におひるごはん

2006/12/09    おうちでごはん

急にお昼にお友達が来ることになり、とりあえず急いでパン屋さんへ。 休日のお昼のパン屋さんは品数も多くて楽しい。 ...

正統派、おいしいハンバーグ

2006/11/23    おうちでごはん

久しぶりに普通の夜ご飯。祝日よ、ありがとう。 君は毎晩深夜までよく働いてるよね、しかしね、と自分に勤労感謝の日 ...