「お料理メモ」 一覧

たこ焼きの夜

2011/03/13    おうちでごはん

渋谷のスクランブル交差点のスクリーンビジョンがすべて消え、普通の地方都市並みに地味になっていました。落ち着いて ...

鰤のアラ汁

2011/03/12    おうちでごはん

今晩は東京タワーの電気も消えている。 久しぶりのイエメシで鰤のアラ汁。醤油のおすまし味。 観世麩がドゴーンと入 ...

備えよ常に

2011/03/12    おうちでごはん

コメントをくださった方、ありがとうございます。 東北の惨状に比べたら東京の混乱などおならみたいなもんです。 そ ...

ふるさとおせち宅配

2011/01/02    おうちでごはん

あけましておめでとうございます。 今年もボチボチ弁当を作ります。宜しくお願いします。 正月は大晦日の夜に出動予 ...

クッキー三夜

2010/12/09    お料理メモ

なかしましほレシピのクッキーを三夜連続で焼いているのは私です。 このレシピのいいところは鉄板1枚分で済んで、洗 ...

ぬか床はじめました

2010/10/26    保存食づくり

ついに手を出してしまった・・・! 満を持しての東京ぬか床生活。 一度手を出したからには最後、幾千億の乳酸菌をペ ...

今日の晩メシ

2010/08/13    おうちでごはん

刺身キタコレ豪華版 半年に一度、おうちに帰ったときしかお刺身食べないな。東京で中途半端な値段の食べてもマズいか ...

療養梅ジャムヨーグルト

2010/07/05    おうちでごはん

結局五年に一度くらいの大風邪をひいて、なんも食べなかったら週末で二キロも軽くなった。 回復食。水切りヨーグルト ...

梅仕事2010・「梅黒糖黒酢」を漬ける

2010/06/28    保存食づくり

ふうーーーギリギリ間に合った。梅、漬けました。 もう青梅を探すのが困難で焦りました。 思えばもう3年も前に漬け ...

ホットケーキミックスでバナナケーキ

2010/03/07    お料理メモ

冷蔵庫の黒いバナナでケーキ作った。 レシピはクックパッド。「カリふわ♪バナナケーキ」 量を2.5倍にして(ラム ...