今日のお弁当

月曜のつくりおきおかず弁当

今日も巻いた。困ったら巻く。月曜に(断食しながら!)長らく台所にいて弁当おかずを仕込んだつもりだったけど、詰めてみるとほとんど出しちゃったからあと3日同じおかずだな・・・子の食事の作り置きも並行していたので、労力のわりに結果大人のおかず意外とストックできてなかった説。フウ。ほんと毎日毎日メシづくりって大変よね。なんか予算とか食材管理とか時間とか全部無視したローストビーフとクリスマスプディングとか作りたいわ今(反動)。

IMG_9809

  • くるくる肉巻き(人参、ニラ)
  • コールラビのきんぴら
  • 塩味たま
  • ほうれん草おひたし
  • 小かぶとラディッシュのエバラ浅漬け
  • きのこのマリネ
  • ひじき煮

あ、ゆでたまごを塩水につけとくと味ついていいよ、と聞いたので試してみました。海水ぐらいのしょっぱさで袋漬け1日。味だけなら塩ふってもさして変わらないけど、中の黄身部分が味玉みたいにちょっと染みたテクスチャになるのがいいかも。またやる。

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ

-今日のお弁当

この記事をシェアする!