今日のお弁当

唐揚げと煮物弁当

唐揚げ+白ごはんに勝るコンビネーションはございません。ちょっと唐揚げ粉を少なめで揚げたらなんか味薄くって、結局ろくすけの塩をうっすらかけた。ろくすけって塩味が強くないのでわたしこういう邪な使い方ばかりしています。

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  • ふりかけごはん
  • 鶏もも唐揚げ
  • キャベツナムル
  • きんぴらごぼう
  • 絹揚げと結びこんにゃく煮物
  • オクラおひたし

コウケンテツYoutubeでキャベツナムル見たんだけど、水分しっかり絞るのとか塩気を先に入れるのとか、そういうTIPSこそが大事だよなあって思った。このちょっとした差よねホント。

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