卓上減煙グリルで、レッツおうち焼き鳥
卓上焼き鳥器を買いました。たまに急遽発動する「欲しかったんならはやいとこ買っちゃえばいいじゃないキャンペーン」です。今回購入したのはみんな大好きYAMAZENの「HITORI-JIME GRILL（減煙電気七輪 ESR-Q100）」。長らくAmazonの今度買うリストに入ったままだったのですがふと5000円ぐらいなら買っちゃえよと思い立ち、宅飲み用に購入した次第。結論、もっと早く買えばよかったー！
減煙できる縦型ヒーター
マンション住まいの我が家、この手の器具は煙や臭いがこもるのが致命的で一番ネックになるポイントなのですけど、側面ヒーター構造で脂が落ちてもジューっと燃えることがない減煙仕様。下は受け皿になっていて水を張って使います。なるほどねえ。
ヒーターは縦型に
網はシリコン樹脂加工で焼き付き防止
受け皿に水張って脂をうけとめるよ
で、実際どうなのかというと確かにモクモクと煙が立ち込めるようなことはなくって、多少の臭いと少々の湯気や煙はあるものの換気したらなんとかなるかなっていう程度におさえられる。エアコン使わず窓を開けられる時期だったら、なお問題なし。ゼロではないけど、許容範囲内なかんじでした。
楽しいおうち焼き鳥
早速自分で串に刺してトライしてみると、いかんせん電気ヒーターなので時間はかかるんだけどちゃんと焼けてそれなりにウマい。炭火みたいな遠赤外線効果とか高温で焼く旨みはなくとも、フライパン焼きとは確かに違う、網焼きのおいしさはございますね。
短めの串しかなかったですが
ちゃんと焼き鳥！
ほうら最高だよ
熱の通りの差はあるので（中央の方が熱が高いかんじ）移動させながらクルクル回してじっくりグリル。何か別のおかずをつまみながら、サブで時間をかけて焼くのを推奨。あと、タレ焼きすると焦げやすいので塩焼きがおすすめかな。わたしは塩焼きにしてお皿の上で七味を足したり、エキゾチック調味料をつけてみたり、市販のタレをつけてサッと炙る程度にグリルしてみたりしました。
ゆうて、脂は多少飛ぶので新聞とか敷いておくとのちのち楽かもしれない。わたしはオーブンペーパー敷いておきました。
まあ多少は汚れるけど仕方ないよね
お掃除は難しいけどできるだけ拭いておく
卓上で焼き鳥するってのがビジュアルが楽しくて、むーさんも毎日「きょうもやきとり」と言うほどハマってまして、ほんで野菜も結構食べてくれるものだからちょうどいい。冷凍よりもやっぱ鶏ももを自分で串打ちするほうが美味しいし、こぶりにしたほうが火が通りやすくて良いです。鍋用に売ってる鶏つみれを焼いたりもしました。
別に焼き鳥じゃなくてもエイヒレやウインナーや貝を炙るなどしてもいいわけなので、宅飲み勢には面白い家電かなと思います。これ、大学生のときとかに出会いたかったなあー！めちゃくちゃ使ったと思う！
そんなわけで、おうち焼き鳥が楽しい卓上焼き鳥器でした。（※なぜかAmazonだけ急に在庫薄になってるんだけどなぜだ？どこかで紹介されたのか？）追伸、いま山善さんサイトにいくと推しの柔様（M!LK）が炊飯器を推していてとてもいいです（もちろんビジュが）。
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