レッツゴー合羽橋その１
食のワンダーランド合羽橋に行ってきました。
クリスマス終わりで製菓器具セールとかやってるかな、と思ったけどそうでも無かったな。今回はiPhoneに飯島奈美さんの合羽橋地図を入れて。いやそれにしてもやっぱ見てるだけで楽しいわ。ちょいちょい行かな。
フォー（網ばっかり）
ホーー（型ばっかり）
オーー（口金ばっかり）
当然ながらスカイツリーも間近に見えて晴れた日の散歩にぴったり。
まあ出費は避けられない散歩になるのは間違いないけど。
購入したもの。
馬嶋屋菓子道具店でシフォンケーキの型（アルミ17inch）1800円。なかしましほレシピを眺めているうち、むしろシフォンケーキとか嫌いなのに作りたくなってしまった為。テフロンは生地が流れてうまく膨らまないのでアルミメッキかアルミがいいらしい。ちなみにこちら、筒と底が噛合ではなく一体型なので目地詰まりとかしなくてお掃除が楽なのだそう。なるほど・・・！
最初「おかしの森」で見つけたとき2700円だったのをグッとこらえて同じものがこの値段だったので、つくづく合羽橋ではターゲットを絞った店舗間比較が重要なのだと思った。
（感想）
・「東洋商会おかしの森」の入りづらい雰囲気がすごい
・しかし頑張って入ると製菓のハンズ状態でパない
・おかしの森には素材・インチ違いで無数の型や口金やパーツがある
・馬嶋屋さんや浅井商店は楽天の店のボリュームに期待して行くと店頭が古い商店でギャップにびびる
・馬嶋屋さんには木型職人のおじいちゃんがいて店頭の小上がりでゴリゴリ彫っていてとても見ていて面白いがそんなに見られるのは好きじゃなさそうな気配だった
つづく。
