カレー＆ピクルス弁当
なんか急に作りたくなって昨日ピクルス漬けたんだわ。蓮根、セロリ、人参、カリフラワー。ピーマンキュウリは柔らかいから好きくないの。うっかり粒こしょうが無かったけど、粗挽きのやつパパっとやって代わりにローズマリーやクミンやクローヴを入れときました。
浅漬けのピクルスはサラダ感覚でうまいね。お酢少なめ、蜂蜜入りで甘めなので早めに食べないと。
手羽元カレー、自家製ピクルス、みかん
スーパーで手羽元が安いとついカレーを作ってしまう病です。煮倒してホロホロに実が崩れるくらいになると、勝ったな・・フフフ・・という達成感があります。
