ヨーグルトぬか漬けにトライ弁当
寒い。iPhone6発売前の武者震いでしょうか。いいえ、あんまり天気が不安定なので風邪をひいたっぽいのです。今ならまだ引き返せる・・・！
白米ごはん＋自家製ゆかり、オクラとしらすの厚焼きたまご、パクチーバーグ、ヨーグルト床の野菜漬物各種
先週の男子ごはんでやってたからやってみたんだヨーグルトぬか漬け。ぬかじゃないけどヨーグルトに塩と食パン混ぜて醗酵を促して漬け床になるってやつ。3日間ほどジップロックしておいた。
としゃ・・いやなんでもない
確かに漬かったけど醗酵感薄し。なんだろうな何かが足りてないんだろうな、塩の分量か食パンの量か。味噌混ぜてもいいみたいだし引き続き模索してみようと思います。
6plusにします
