チキン南蛮丼弁当

コストコのさくらどりで作るわんぱく弁当。チキン南蛮って初めて作ったけど、唐揚げを甘酢に絡めるっていうワンクッションが面倒くさいな。こんなんもう花見とか来客でないとよう作りません。

• チキン南蛮丼
• じゃばらキュウリの甘酢漬け
• 塩もみキャベツ

ちょっと最近また作り置きをゴリゴリに作りすぎる傾向にあるので、余白のある作り置きを思い出すべく本屋さんで気になってたこの本買いました（メルカリで買って習得したらまたメルカリで売るタイプ）。

大量製作で冷凍ってのもアリなんだけど、やっぱ切って漬けとくだけ、火を通しておくだけ、ぐらいの作り置きの方が応用が効くよねえ。わたしには「レシピ」よりこういう「ヒント」が得られる本の方が向いてる。

-今日のお弁当