今日のお弁当

3種のサンドイッチ弁当

出町柳の映画館「出町座」のカフェの名物きゅうりサンド(しば漬けタルタル、生きゅうり、ピクルス)を食べたときに、へえ〜サンドイッチってきゅうりだけでも成立するんだなあと遅ればせながら感心したものだった。昨晩『サンドイッチ 白ごはん』で検索したらまんまときゅうりのサンドイッチが出てきて、なるほどみんなこうやって白ごはん.comに埋まっていくんだなと納得しながら、ちゃんとスプーンで種を取って塩もみするなどして初めてきゅうりのサンドイッチを作りました。

IMG_1016

  • サンドイッチ(キュウリ、ハムチーズ、ツナチーズ)
  • サーモンとブロッコリーのクリーム煮
  • 人参ラペ
  • ゆでたまご

今日のこども弁当

前回のお好み焼きを敷き詰めたこども弁当、好物を食べたテンションからか緑野菜にも手を付けて戦績は完食率100%!勢いは大事。今日は初のサンドイッチに挑戦。セリアで買った千切りスライサーを使ってみたら意外と太い仕上がりになったラペ、バタバタで柔らかくできなかったので結構大人向けのコリコリ感。噛み切れるかどうかが山場。

IMG_1026
 icon-camera くるくるサンド(ハムチーズ、ツナきゅうり)、人参ラペ、オレンジ、ナポリタン、サーモンとブロッコリーのクリーム煮

そして、これらを踏まえました残り物のわたしのブランチはこちらの皿弁になります(今日はキレイ)。世の中のお母さんが主に残り物を食べて生きている構造の中に、わたしもしっかり組み込まれている。食べさしの炊き込みごはんもあったな、あれも食っちゃわないと。

IMG_1051

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ

-今日のお弁当

この記事をシェアする!