今日のお弁当

検証塩むすび弁当(と、春休みピクニック)

やあ、お久しぶり。毎日なーんか疲れちゃって弁当をつくる気力もブログを更新する体力も奪われる春休みも4月に入ってそろそろ終わり。また弁当生活が始まりますが、1回止めるともうすっかり作りたくなくなるわね、弁当って。尻に根が生えまくっています。

さて、今日は検証塩むすび弁当。リハビリに相応しいこのやっつけ感。わたしのようにインプットリソースがほぼほぼSNSのような人間はtwitterなどで拡散される料理レシピやTIPSを毎日何かしら目にするのですが、先日「米2合に白だし・塩・酢・サラダ油を入れて炊くと冷めてもふわっとしててめちゃくちゃ美味い塩むすびができます」とのバズりを目にして、塩むすび大好き委員会としては是非検証を、と思った次第。

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  • 塩むすび
  • ウインナー
  • 茄子とピーマンの煮びたし

結論、たしかにふわっとするけど「めちゃくちゃ美味い」かどうかは大袈裟な気が・・・わたしはむしろ物足りない。このバズにレスでついてた味の素小さじ1などを追加する方法の方が確実に美味い気がする(笑)ただし家人がわざわざ「うめえ」とLINEしてきたところを見るとこれはお好みで試す価値はありそう。油と酢で保水保存が効くとだいぶ食感が違うみたいなので、味にお好みでひと手間加えたいな。

塩むすびって全体に塩混ぜちゃうよりも、外側に(つまり手のひらに)美味しい塩をまぶして舌に直接塩の旨みを接触させる方が美味しい気がしてるんだけど、どうだろう?シンプルなものは難しいですな。ネットのバズりや究極レシピみたいなのって言うほど感動するものないよね。

ちなみに今日はセリア(だった気がする)で買ったおにぎり型をお試しデビュー。今まで完全手握り派だったけど、人さまにお出しするのに当たって握られるのが気持ち悪いひともいるからと思って買ったのですが、そんなのどうでもよくなるくらい楽で(あと気持ちいい)これは今後レギュラーメンバーになりそうな予感。

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 icon-camera なにせ大きさがちょうどいいし均一なのがよい

春休みのピクニック

ママ友の皆さんと子守を助け合う春休み。そのうちもうちょっと片付いたら是非ウチにもお招きして、と思っていたのだけどそのいつかは当分来ないとようやく悟ったわたしの家も解放して、雨の日のおうちピクニックや公園での持ち寄り弁当など。タイで買ったファンシー三段弁当がついに!日の目をみるときが!これまで使ってこなかった弁当箱を使う機会が環境が変わることでこうしてこれから増えるのかもしれん。

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 icon-camera 子供用ランチに活かされる皿弁当スキル

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 icon-camera 祖母の使ってたARABIAのカレー皿、処分しよかと思ってたけど使う機会あったな

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 icon-camera 可愛いだけがとりえのバンコクで買った三段弁当箱

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 icon-camera まあだいたいこんぐらいの量が入ります

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 icon-camera ただしめちゃくちゃだしづれえ(両脇の棒にくぐらせて重ねる仕組み)

さて、桜も散って気持ちあらたにスタート!・・・する前に春休み中片付かなかったあらゆる雑用と推し活を満喫してひとり打ち上げしたい・・・全国のお父さんお母さんお疲れさまだ本当に。

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