多摩川河川敷でバーベキュー
日曜日、久しぶりの小田急線に乗って和泉多摩川へ。
多摩川の河川敷で会社の仲間とバーベキューをしてきました。
それにしても、関東は梅雨入りしたというわりに土日も素晴らしい晴天。
のどかで風も気持ちいいBBQ日和でした。
毎日お弁当を作っていたりすると何かとこういう場合に期待されるのですが
炭火環境には全く経験の無い素人なので、焼けばOKのモノだけとりあえず、
ということで・・・・
やっぱタンドリーチキン。安易に。
それからプチ焼きおにぎり（おかか入り）は、やってみたかっただけです。
（若干炉端焼き居酒屋と勘違いしているフシはあります）
あと、ジップロックにタコ、ニンニク、パセリ、オリーブオイル、黒コショウなど
入れて凍らせたものを持っていったので、これはおつまみにしました。
でもやっぱり手慣れた人の野趣溢れる料理が一番BBQっぽいですね。
そんなわけであっという間に日が暮れて、
賑やかだった河川敷に人っ子一人いなくなるまでしぶとく居座ったのでした。
あー楽しかった。もっとアウトドア料理のスキルをあげたいものです。
パン焼きたいですね、パン。もしくはハイジのようなラクレットチーズ！
  ダッチオーブン欲しいな |
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