【PR】「細山田デザインのまかない帖」
「東京弁当生活帖。」「そうだ、台湾いこう」と、気づけば2冊も本を出版させていただいた2017年。両方ともシンプルで写真を美しく使ってくださっているデザインが気に入っています。このブックデザインをお願いした『細山田デザイン事務所』さんからこのたび料理本が出たんだそうです。
細山田デザインのまかない帖
デザイン事務所の料理本ってどういうことだよ、という話なわけなんですが、実は細山田さんとこ、1階が業務用の大きなキッチンになっています。料理家さんがやってきて仕事で夜遅くなりがちなデザイナーさんたちの夕飯を作り、みんなで食べているんだそうです。いいなー。
本をつくるときの打ち合わせスペースはこの1階の食堂です。わたしも何度かお伺いしたのですが、その度にこんな社員食堂素敵だなあと思ったものでした。そう、ごはんは大事。そしてごはんづくりはデザインで、食べることもクリエイティビティだ。細山田さんはおいしい物の本もたくさん手がけていらっしゃいます。
この琺瑯皿欲しいんだよね
お食事内容は主にワンプレート。さすがにプロの仕業なんでちょっと素人が1食でマネするには品数が多すぎるんですけど、野菜が多くて普段おかずのヒントがいっぱい。やっぱきっちりレシピよりもこれぐらいラフなインスパイア系レシピの方がわたしは向いてるな。あれ混ぜてみよう、これ入れてみよう、のアイディアを貰えそうです。
こっそりいます
てなわけで、細山田デザイン事務所さんの美味しい本のご紹介でした。あっ！そうそう、編集は毎度おなじみ中島さんです。是非書店でお手にとってご覧になってみてください。
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