今日のお弁当

【糖質制限】きなこ唐揚げ弁当

糖質制限のレシピ本を見ると、結構唐揚げの衣に「きなこ」を使うのが推奨されてるんだけどもさあ、粉が細かいもんだから尋常じゃなく油が濁って汚れて、下にべっとりきなこ溜まって後処理すごいめんどくさいんだけど。糖質オフだからってそういうのもアリってこと?ナシじゃね??

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  • 鶏むね唐揚げ(きなこ衣)
  • 小松菜と京揚げの胡麻あえ
  • ツナ入りコールスロー
  • ひよこ豆とウインナーとセロリのカレーマリネ
  • チーズとミディトマト
糖質オフポイント

  • 小麦粉の代わりにきなこで衣
  • コールスローは砂糖ほんの少々なのでツナで風味足し
  • お揚げ無敵
  • ゴマ和えに煮干粉

一応唐揚げ的には揚がるんだけどもね、トータルで見るとナシだと思うの。糖質オフだからって揚がりゃあいいってわけじゃねえんだぞ?なめんなよ?って思ったんですけど。ちなみに、大豆粉や高野豆腐の粉はどうなのかしらご存知ありませんか?

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