もみわかめごはんと春巻きとすりみ揚げ弁当

週末帰省して買った「もみわかめ」でわかめごはん。自分で買うと小さい瓶でも1600円とかするのでこれはなにげに高級土産。恐竜博物館がリニューアルしたらしいが、むーさんは福井駅前の動く恐竜モニュメントにすら近づくことを恐れるので当面ご縁はない模様。

• わかめごはん
• キャベツとズッキーニとカニカマの春巻き
• さつまいも甘煮
• イカ海苔巻き
• ゆでたまご
• えびシューマイ
• 茹でスナップえんどう
• 紫たまねぎの甘酢漬け

すりみ揚げ大好きマンのわたしは以前からタイの鍋料理に入っているようなクニュクニュ食感の「イカ団子」を探しているのですがなかなか見つからず。台湾のイカ団子「花枝丸」は同じ物なのかな、淡水みたいな海沿いの街ではよく屋台でイカ食品売ってるけど食べたことがなく。そんななか業務スーパーでイカのすり身揚げ見つけて早速購入。

これはこれで美味しいんだけど普通に練り物だ。コンパクトでお弁当にはちょうどいいおかずなんだけども。あのイカ団子、トムヤムスープの鍋に入れて食べたいなあ。有楽町のコカレストラン、もうないんだってね。タイスキ大好きだったんだけどバンコクまで行かなくちゃいけないのか・・・なんて悲しいんだ。

今日のこども弁当

つい半熟ゆでたまごを作ってしまうので、今日はちょっとレンジでチンして火通し。うちの弁当は持ち歩き時間も短いしわりとすぐ食べるのであんまりシビアにならずとも問題ないのだけど、それでもこうも暑いとちょっと気を使いますね。ちょっとだけだけど。

-今日のお弁当