試作ちらし寿司弁当

とあるところで人にお出しするかもしれないので試作してみた。中は各種レイヤーになっている（つもり）ちらしドーム。







・・・失敗したのだった。


たまごが貼りついてひっくり返らずやむなくほじくって食べる。中身はでも桃屋の寿司の元やら桜でんぶと紅しょうがやら穴子ちゃんやらで大変美味しかったので周囲の皆さんには好評だった。







丸型だから力が均等に加わってないせいか、結構押したのにイマイチまとまりも悪い。やっぱりあれだな、バッテラの押し型とか買わないとダメだなこれは。それにしてもあの類は相当押して作ってんだね。米密度キチキチだもんね。

　
連休は京都どすえー

-今日のお弁当