ふぞろいの梅かっぱ巻弁当
いつだかに買った100均寿司すのこで、ようやく初めて巻いてみました。
若干はみ出たり高さも違ったりするけど、まあ、何とかなるもんです。
寿司屋のカウンターでねちっこく板さんを見つめて修行した甲斐がありました。
【今日の昼弁当】
・玄米の梅かっぱ巻き、厚焼きたまご、冷凍エビシューマイ
・水菜とみょうがとおかかのおひたしドーン
・はちみつバナナヨーグルト
ちなみに、寿司飯など作っている時間ではないので、中身は叩いた梅肉に黒酢・みりん・白ゴマをちょびっと混ぜてペースト状にしたものを塗り、キュウリと巻いています。多少酸っぱけりゃ、あとは気持ちの問題です。(強気)
あと、みょうがは今年初めてちゃんと買いました。やっと安くなってきました。
これからキツイ香りの物が美味しい季節で楽しみです。
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