俺のゆかり弁当

梅干しを作ったときに干してた赤紫蘇。ようやくゆかりになった。近年亜熱帯と化している東京の軒下で放置干ししたゆかりなんてさして美味くないだろうと思っていたけど、まあまあ、色は悪いけど味はそれなりだった。へえ。

雑穀米に自家製ゆかり、万願寺唐辛子焼きびたし、厚揚げ煮、ゆでたまご、ごぼうサラダ

色悪いしカラカラにならないし、と一度梅酢に戻してもう一回干したりしていたのだけど、結論「そうそうパリパリにはならないし、さして色もよくならない」という結論に達したので取り込んで、手首から血が出そうなくらいカタカタカタカタカタカタカタカタとみじん切りしてなんとかご飯にかけられるほどに。（ミルサーが欲しいとうまれてはじめて思いました、いやいらないけど）

　
買うよもう

-今日のお弁当