牛肉と野菜の日弁当

プチ断食は続く。今日は牛肉と野菜の日。またローストビーフでも、と思ったけど時間が遅くて煮込み用ぐらいしか赤身肉がなかったので適当にぶっこんで煮たら本場ベトナムみたいな味になった。食べると、ホーチミンの土砂降りスコールを眺めながら草とライムをバリバリ入れて食べたフォー屋の風景がぶわっと浮かんでくる。

いんげんトマトパクチーサラダ（エジプト塩）、牛肉とごぼうとパクチーと新たまねぎのベトナム風スープ

　
今週もおつかれさま

-今日のお弁当