ボルシチもどき弁当
週末は久しぶりに青山フードフレアに行ってビーツ、レモングラス、ミントを買ってきた。初めてのビーツ、あまりに赤が美しいので煮るよりも冷たいままいただきたい感じ。ハーブティーも作ったけどレモングラス+ミントの組み合わせが大好きすぎて1リットルあっという間に飲んでしまった。出店していた移動帽子屋AURAさんで買ったツバ広の麦わら帽をかぶって赤レンガへユニコーンと氣志團見に行ってもうグッタリ。
豆ごはん、ビーツの葉のナムル、野菜の塩麹浅漬け、鶏バーグ、ボルシチもどき
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