ロールキャベツとミルクハース弁当

土曜日に焼いたミルクハースを網焼きにしてPECKのモンブランペーストと共に。圧力鍋でクタクタのロールキャベツと、古い赤ワインで煮たスパイス多めのコンポート。こういう感じのメシは作ったーという感じもしてとても好き。

ミルクハースに栗ペーストサンド、ロールキャベツ、りんごの赤ワイン煮にマスカルポーネ

　
白ワインがいるよな

-今日のお弁当