黄打豆の煮物弁当

豆を食べなくちゃ食べなくちゃと思っております。
意外と応用範囲が広いのですぐ無くなっちゃいます。乾物は便利だな。

 
・十六穀ごはん、わかめの卵焼き、黄打豆と油揚げの煮物
・小松菜の生姜醤油和え、トマト、さくらんぼ

黄打豆を買いました。最初からつぶれてて、水戻しは5分。
薄揚げと人参を入れて、隠し味に北海道土産のベーコンを入れました。そぼろみたいで恐ろしくご飯に合います。大量に作ったので、これから困ったらチンして何かと登場することでしょう。

-今日のお弁当