海南鶏飯もどき弁当

これ、どうやって作ってたっけ・・・久しぶりすぎて思い出せないけどまあいいや、どれも正解ではない。とりあえず茹でた鶏むねとその茹で汁が余っていたので、生姜とオイスターソース少々を入れてご飯を炊いた、ぐらい。詰めとけ詰めとけー。

• 海南鶏飯もどき（スイートチリ＆パクチーソース）
• ゆでたまごとキュウリ
• なぜか卯の花

引っ越して早急に解決しなければならない問題のひとつ「どこにパクチーが売っているのか」がまだ未解決ゆえ、youkiのパクチーソースとやらを買ってみた。うーん、わかるけどやっぱり加工品って違うんだよなあ！くすんくすん。

近所のスーパーでペラペラのパクチー198円しかまだ見つけれられてない。引っ越したら栽培しようと思っていたの、やっぱり着手しなくちゃだろうか。昨年の夏、著書「東京弁当生活帖。」の為にパクチーを必死で探していたのは前述の通りですが、1年経たずにまたパクチー探してるよ。どんだけだよ。

-今日のお弁当