茶色いおかずオールスターズ弁当
ハーーーーー弁当ひさしぶり！
今日はまるまる昨晩の残りおかず。京都の大学に東京から通うお友達が遊びに来たので急ごしらえで作った夕飯、どうしても時短を目指すと弁当おかずみたいになっちゃうわ・・・茶色いわ・・・。
- 玄米ごはん、いまきん食堂の肉味噌
- 塩唐揚げ（完熟梅ポン酢）
- 切り干し大根とひら天の煮物
- 甘いたまご焼き
- 蓮根の黒酢きんぴら
- 黒豆煮
- ミディトマト
保存食labさんで買った梅ポン酢が本当にふくよかな味で美味しくて唐揚げにピッタリ。クックパッドで鶏むね1位のレシピ、下ごしらえにマヨネーズや砂糖を揉み込んで漬け込むんですが本当に柔らかくできあがった。たまに「ふーん」なレシピもある中で、これは今後も使えそうな技だ。
