スモークサーモン細巻き弁当
ま、一応節分やし・・・ということで手持ちで出来る限りの寿司っぽさを目指しました。スモークサーモンは頼んだら間違って買ってきた（本当はサーモンたたき、というのを使ってみたかった）業務スーパーのやつ、弱ったアボカドと眠ってたキュウリも入っていますよ・・・。
- スモークサーモン細巻き（マヨ玉ねぎ、きゅうり、アボカド）
- だし巻きたまご
- ひよこ豆とツナのサラダ
- ミディトマト
いつものことですが寿司海苔は大きすぎるので、わたしはおにぎり用焼き海苔（３枚切の長方形）を２枚つなぎ合わせて巻いているよ。5ミリぐらい重ねといて、酢飯で強制的につなぐんだよ。
太巻きは更にもう一枚繋がないとちょっと無理だけど、わたしあんまり太巻き好きじゃないからこんぐらいでちょうどいいっす。おにぎりにもそのまますぐ使えるしね。
