今日のお弁当

ピラフとオムレツ弁当

今日もやる気が出なかった。シンプルな話である。
気温が上がるとスイッチが行方不明になるのかもしれない。

業務スーパーの徳用シーフードミックス、着氷が思ったより少なくて解凍しやすいしいいかもと思っていたのに出来上がってみれば身の縮みが激しく、嗚呼やはり業スーであった、と具がゴロゴロになるはずだった炊き込みピラフを見て思った。どうしてくれよう。

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  • シーフードピラフ
  • かにかまオムレツ

見切り品のパセリをレンジで何度かチンして水気を飛ばし、(そのままだと湿気るらしいので)冷凍庫で保存しているとホントにパリパリで超緑色でこういうときにバリバリ混ぜ込めるの、とっても便利。今日はパセリのピラフと言っても過言ではない。

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