くるくる肉巻きとニラたま弁当

巻いたよ、久しぶりに。薄い生姜焼き用豚肉が4枚でお買い得150円だったから買ったんだけど、巻くのって普段敬遠しがちなわりにやってみると意外と簡単でいい。前は豚バラとかで巻いてたけどどうせ細長っぽいし高いので、ささみとか生姜焼き用を叩いちゃって面積広くする方が好きだわ。拙著『東京弁当生活帖。』でも肉巻きコーナーあったよなそういえば？とふと思い出したのであとで見返してみようっと。

• ひよこ豆とツナのサラダ
• ラディッシュのエバラ浅漬け
• くるくる肉巻き（人参、いんげん）
• ニラたま
• パプリカのマリネ
• 京揚げの実山椒煮
• こんにゃく煮

 icon-camera 朝からバンバンやった

昨日久しぶりにダイソーで狩りをしたので「お弁当用抗菌シート」買ってみました。まあ、東京で電車通勤してたときの方が持ち運び時間的にも気温的にも危険だったと思うけど、こうも急に暑くなると一抹の不安が。効果は気休めかもしれないけど、ま、外に出る弁当には仕込んでみよう。Agを信じる。

-今日のお弁当, 糖質制限