今日のお弁当

かに玉とサラダ弁当(ドレッシング知りませんか)

本日の苦肉の策、生野菜サラダ。つくり置きも出来合いも冷凍食品もない上にやる気もなかったので草を詰めておいた次第。最近はサラダ野菜が本当に安いよね、一年前ぐらいは高騰して何も買えなかった記憶あるんだけどホントに極端よね。

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  • 舞茸炊き込みごはん
  • カニカマかに玉
  • 生野菜サラダ

ここでこの場を借りてお尋ねしたい。
シンプルで美味しいドレッシング(またはレシピ)を教えていただけませんか。ちょっと酸っぱくて白濁またはオイル系(NOT醤油またはノンオイル系)の業務用みたいなシンプルな味の、自分で作れよって感じのやつです。

イメージとしては、免許更新で来たよく知らない駅前で適当に入った家庭的な喫茶店でランチを頼んだら平べったい花柄の皿にくし切りトマトやスライスきゅうりや千切り人参少々のシンプルなサラダがついてきてテレビ見ながら何の気無しに一口食べたら「あれ、このドレッシングうまい」ってなる感じのやつです。わかりますよね?

最近はキューピーのイタリアンやフレンチを軽めにまとわせて使ってきたんだけど、あれすごい人工的なうまみ感あるんだよねえ〜。基本的にオリーブオイルとフレーク塩(+バルサミコやパルミジャーノ)で食べているのですが、市販品も便利なので欲しい。自分でいちいち作りたくないし、自作だと日持ちがしなさそうなので、願わくば市販品がいいのです。うまみ系も好きなのでピエトロ寄りでも可ですが、醤油たまねぎ・人工レモン・ごま青じそ・クリーミーとかではないのです。喫茶店で「あらこれお母さん作ってるのか、なんか業務用なのかな」みたいな気持ちになるタイプのドレッシングを求めております。

1人で探していたらこの先多分無印や久世福や物産展で寄り道をしているうちに人生を終える気がして尋ねさせていただきました。通報お待ちしています。

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