カラッとから揚げ粉で唐揚げ弁当

正月も5日となって年始の名残りが体重だけの夢の跡。今日は余ったブラジル肉で唐揚げにしました。ほぼ初めて「から揚げ粉」ってやつ使ってみたんだけど（日清からあげグランプリ最高金賞店監修から揚げ粉）、ま〜カラッとウマいこと揚がるのね〜！肉に下味もついてないのによく味がするし。これは重宝するわけだわ、と超納得。味付けだけじゃなくて揚げ上がりに失敗がないのがすごいデカい。ケミカルなイメージでこれまで避けてたけど、この機能性はリピっちゃうわ。

• 新米ごはん
• お漬物（まゆみ大根）
• 赤カブの甘酢漬け
• 鶏もも唐揚げ
• きんぴら蓮根
• 茹でスナップえんどう
• 数の子
• 梅型人参グラッセ

ちなみに今日入ってるコストコ数の子、わたし数の子ずーっと食べられなくて全く興味がないまま大人になったので、今年初めて自分で塩抜きして適当な市販つゆ漬けで味付けしたんですが、これがちょうどいい塩梅に仕上がって。エッこいつ薄皮とかあんのか！めんど！ってなってたけど食べたらまた来年もやろうかな、ってなるね。

追伸）昨日のむーさん弁当はちょっとしたOLサイズでしたが見事完食されました。

-今日のお弁当