蒸し鶏とラタトゥイユ弁当
お誕生日で外食をした夜もやっぱり翌日の弁当の下ごしらえ。塩糖水の鶏むねをお湯につけて、いろいろな残り野菜を切って、ホールトマト缶を入れるほどの量もないのでプチトマトを少し入れた塩ラタトゥイユ。友人からの誕生日のメッセージはどれも健康や長生きについてのトピックが入ってくるようになり(笑)健康寿命のことだけ考えようぜ!とみんなで鼓舞しあうのであった。そして弁当生活はつづく。
- 鶏ハム(フォロドレッシング)
- ほうれん草白和え
- ラタトゥイユ
お誕生日コメントありがとうございました!