唐揚げと野菜炒め弁当
春休み帰省に向けて冷蔵庫処理をしており、買い置きの鶏もも消費。塩麹やにんにくペーストなどで少々下味をつけておいたのだけど小麦粉や片栗粉オンリーで揚げる勇気のない揚げ物下手くそマンなので結局減塩唐揚げ粉を少々混ぜて油切れを良くする保険をかけてしまうのだった。インスタでいいなと思って買ってみた糸唐辛子、今ひとつ魅力的な使い方できず。まああれか、茶色いおかずの上にのっけちゃダメか。
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