今日のお弁当

ほとんどきのこバーグとトマトごはん弁当

高山都さんが麻婆豆腐にみじん切りきのこどっさり入れると書いてるのを見て、マネしてみようかとエリンギとブラウンマッシュルームを刻んだところで「そういや明日こども弁当だわ」と急遽詰めやすくポータブルなハンバーグに変更するの巻。

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  • トマトごはん
  • きのこ豆腐バーグ
  • 蛇腹きゅうりの白だし漬け
  • きくらげ入りたまごやき
  • 人参グラッセ
  • オクラおひたし
  • 海鮮焼売(お惣菜残り)

トマト炊き込みごはんは簡単だけど水加減と味のバランスが難しいな!野菜白だしとニンニクチューブ、みりん、塩こしょう。味見したらなんかパンチがなかったので最後にエシレバター混ぜちゃいました。

今日のこども弁当

着々とトマトを食べないお子様として育っている困ったむーさん、これだけ跡形もなかったらまあ食べるでしょうけどもそれじゃあなんだよねえ…ま、トマト食べなくても生きていけるし、ぐらいの気持ちでいよう。

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 icon-camera トマトごはん、人参グラッセ、きくらげたまごやき、きのこ豆腐バーグ、ブロッコリーとカボチャのサラダ、バナナ

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