ごぼうごはんとししゃも天弁当
春巻きとか天ぷら（もちろん天ぷら粉で時短）にしたらだいたい何でもいい感じの弁当おかずになるな、ということに気づいてはいるのだがそのひと手間に手が出ない。今日は昨晩とり天だったので揚げ油をもう一度だけ使おうとししゃも天。そのまま焼いて弁当に入れるとどえらく貧相になるししゃも、頭と尾を落として磯部に揚げたらいい感じ。わたしは時々無性にししゃもが食べたくなる波が来るのです。
- ごぼう炊き込みごはん
- ししゃも磯辺揚げ
- 焼きたらこ
- さつまいも甘煮
- 茹でブロッコリー（にんじんドレッシング）
- 甘いたまごやき
- オクラおひたし
- れんこんきんぴら
- 人参ラペ
きょうのこども弁当
三日置きぐらいでようやくお便りが来る便秘気味なうちのお子さん、日に日にお腹がわかりやすくパンパンになる。食物繊維が足らないのかしら困ったわ・・・の気持ちでつい野菜多めに仕込んでしまう。食べるかなあ。
枝豆ごはん、ししゃも磯辺揚げ、甘いたまごやき、さつまいも甘煮、ブロッコリー、ハムチーズくるくる、人参ラペ、キウイ
今日はしかし細々とおかずを入れたので朝から台所がガシャガシャであった。こども弁当の日は毎度このような渋滞ぶり。２度買い足したイワキのSSプチサイズ容器ぐらいの量で作りおきを仕込むぐらいが早めに消費しやすくていい。
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