野菜フライとエゴマ豚バラ巻き弁当

2022/12/01

さあ、12月！先ほどようやく1ヶ月間行方不明だったわたしのマウスも見つかり最近の気がかりがひとつ減りました。今月はこの1年で書こうと思ってたけどタイミングを逃して埋没していた長編投稿をいくつかリリースするのが目標です。ブログ大掃除。

先日、さて冷蔵庫も大きくなったことだし！と勇んでコストコに出かけてはみたものの、あまり「備蓄購入」が好きではないので結局買うものがチーズ・酒・肉のみで普段と全然変わらなかった我が家、いつも通りの豚バラ大パックと宗家キムチ大瓶でサムギョプサルに勤しんでおります。豚肉消費、今日は余ったエゴマと。久しぶりに旧居近くのスーパーに行ったのでカネテツも復活。

白ごはん、鯖そぼろ、カリカリ梅
エゴマときゅうりのくるくる焼き
カネテツ野菜フライ
ゆず大根
ブロッコリー入りたまごやき
ふき煮
ゆばこんにゃく煮
塩もみ紅芯大根
アイコトマト

IKEA神戸で買った丸型保存容器、悪くない。お弁当に使えるこれぐらいの容量の丸型容器を長らく探し求めて見つからず、まさかIKEAに！という待望の一品だったのです。ただし、ちょっと深さが気になるなと思いながら詰めてたら蓋のパッキンのボリュームが結構あってぎゅうぎゅう押し込むことになっちゃったので入れ方は要注意。