今日のお弁当

定番チョップドサラダ弁当

いくらドレッシングを変えても飽きがちなサラダはやっぱ薬味とかレモンライムを使った緩急が大事なんだなと実感しております。定期的にこのブログに訪れる「生の柑橘って大事だな」という当たり前の見直しムーブメント。

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  • チョップドサラダ(水菜、ロメインレタス、サラダ豆、きゅうり、プチトマト、鶏むね、紫キャベツ、ゆでたまご)
  • インド料理屋の謎ドレッシング+レモンとライム

ちなみに最近塩豚ばっかり仕込んでいるのでその都度できる茹で汁は家人の朝メシになります。今日はナンプラーで味つけて、パクチーとフライドオニオンと余った手羽中グリルでアジアうどん。(わたしの朝メシは主に残飯)

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