米粉パンケーキ弁当

たまには甘い物もいいかと思って、米粉のパンケーキを作ってみたのですが・・・ベーキングパウダーが古かったのか混ぜ方が悪かったのか、まるで薄い餅を食べているようなやたらモチモチとだけした平べったいおやき状の物体になりました・・・。まあ、いい。想定内だ。パンケーキを粉から作って膨らんだ試しがない。

パンケーキ、ラズベリージャム、リンゴのグリューワイン煮、ほうれん草と生ハム炒め、バナナ

　
でもピクニック気分

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