つまみ菜とスモークサーモンのサラダ

スモークサーモン、単体だとクセが強くてちょっと苦手なのですが、
結構小分け切り落としで安く売っていることが多いのでサラダにしました。
適度に塩気もあるし、何よりピンクっていうのがかわゆくて良い。

つまみ菜と新玉ねぎスライス（水に放して）、スモークサーモン。
オリーブオイルに塩コショウ、バルサミコ少々、ポイントはざく切りピクルス。
ちなみにあとは、長芋の梅肉和え・卵と桜海老の炒飯・王将の餃子（家焼き）。
王将って、ジャンルはチープだけど味は結構美味しいと思うのですが。

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