正統派、おいしいハンバーグ
久しぶりに普通の夜ご飯。祝日よ、ありがとう。
君は毎晩深夜までよく働いてるよね、しかしね、と自分に勤労感謝の日。
パークハイアットの「NEWYORK GRILL」で食べたバターとガーリックこてこてのマッシュポテトを思い出して巾着にしておいたのを、付け合せにしました。
ポテトマッシャーなどというハイカラな器具は場所を取るので持っていません。茹でたてのじゃがいもにガーリックパウダーとバター、塩、粉チーズを入れてクリーミーになるまで丹念に木べらで混ぜ合わせただけ。うまい。
【勤労感謝の晩ごはん】
・玄米ご飯
・ハンバーグ＋マッシュポテト
・レタス、キャベツ、春菊のサラダ（味噌マヨヨーグルトソース）
・白菜の中華スープ
ハンバーグはやっぱり中濃ソースとケチャップの正統派ソースに限る。
ちゃんとお弁当用にも残しておきました。ごちそうさま。
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