今日のお弁当

サイコロステーキときくらげたまご弁当

今日も道の駅で買った野菜たくさんギュウギュウ詰めて、よし!やっつけた。亀岡の道の駅で買った破竹はその日のうちに炒め煮してラー油をかけられて自家製メンマになりました。あんなに固そうなのに簡単で柔らかく美味しくいただけるのね。東京で見たことあっただろうか、京都のスーパーには結構普通に置いてあるところが多くて土地の物なんだなあ、と思います。

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  • 豚サイコロステーキ五香粉風味
  • 野菜フライ
  • きくらげのたまごやき
  • コールラビのきんぴら
  • 自家製メンマ
  • きゅうりとパプリカのエバラ浅漬け
  • ひじき大豆煮

あんなにでっかいのに剥いたらたったのこれだけだけど、若竹と違って米ぬかのアク抜きとかいらなくて水で茹でるだけなの超助かるやん。旬の時期はとても短いようなので、もうちょっと買ってきても良かったな。

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 icon-camera 鍋に入れやすくていいわコレ

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