麻婆厚揚げ丼とふるさと小包
余ったごはんをチャーハンに、賞味期限の切れていた厚揚げをマーボーに。大丈夫、死にはしません。本日はこちらに青梗菜と生姜のスープが付いてまいります。
- たまごチャーハン
- 麻婆厚揚げ
毎日のお買い物やお献立づくりは、今後のスケジュールや消費スピード及びバランスを考えて緻密な計算をもって皆様行っておられるかと思いますが、このバイオリズムの狭間で食材が急に大量に集まるときがありませんか。わたしの家は、いまちょっとした食料危機なら乗り越えられそうな収蔵量になっています。
久しぶりに本日のふるさと小包をご紹介しましょう。奥井海生堂の昆布と越前のおにぎり塩がとてもポイですね。あとは県産のかぶや唐辛子やミニ青梗菜など。全然ローカルじゃないけど、まさかのラカントSが入ってて感動しました。気持ちばかりの糖質制限が捗ります。
ちなみに今回は米を頼んだのですが、最近ごはんは福井の新しい品種「いちほまれ」を食べています。なかなか美味しくて、テレビでお米ソムリエみたいな人も注目していたよ。ずっと知り合いの人にもらった米食べてたから（米どころあるある）品種指定で食べるの新鮮。
「いちほまれ」で検索！
しかし、問題なのはこちらです。
減らない肉枕
実はコストコに行ったばかりなのでした・・・。昨晩はずっとミートソースとハンバーグを作り残りを冷凍する作業をしていました。蟹工船のようです。むしろ蟹が入らないぐらい冷凍庫パンパンです。
朝はチキンケサディーヤの残りを食べ、おやつにシードレスグレープを食べ、つまみにカプリス・デ・デュー（チーズ）を切る、いつものアフターコストコ修行がはじまりました。ひとりで全部食べきるわけじゃないにしてもたいした量なので、行ったあとはいつも『いいやらわるいやら』と思います、コストコ。
- 前の記事
- いつでも塗りやすい！「バターベル」でバターの常温保存
- 次の記事
- まぜまぜミックスカラーおかず弁当
