おこさまリクエストそうめん弁当

親の弁当は、子の残り。今日もついでに一緒にレンチンしたおかずを中心に詰めただけ。ふと思ったけど、しっかり弁当作らなくなったのって朝メシ晩メシも作らなくちゃいけなくなったからなの、デカいなあ。たまにSNSで見るような、朝晩＋お弁当に手作り盛り付け全力投球みたいな人ってホントすごい。料理好きに自己承認欲求の核融合みたいなことなのだろうか、すさまじいパワーだ。

• わかめ梅干しごはん
• 鶏つくね
• えびシューマイ
• さつまいも甘煮
• にんじんグラッセ
• ブロッコリー
• ハムエッグ

今日のこども弁当

お子さんのリクエストに早速お答えして本日はそうめん弁当。ダイソーで見つけた250mlのスクリューロックにネギ胡麻入りのめんつゆを凍らせて。久しぶりに引っ張り出してきた幼児弁当タッパーの浅さがちょうど良かった。はじめて「彩菜そうめん」買ったけど、緑黄色野菜でこんな華やかにしてくれるの助かるねえ。

油入れて茹でたり、水気をなるべく絞ったり、手間をかけても結局ある程度麺は伸びちゃうのでわたしはあまり好きじゃないんだけど、うちのそうめん芸人は果たして気にいるでしょうか・・・！

-今日のお弁当