ピーナツバターサンド弁当
パンが昼メシだと楽しみだZ。ピーナツバターは製菓用に買った無糖なのでハチミツちょっと塗りました。豚肩ロースの塊は半分は塩豚に。半分は冷蔵庫に残ってたフェルベールの青りんごジャムに醤油みりん酒胡椒足して漬け込んで焼いて煮てスペアリブ風味。
自家製パンのピーナツバターサンド、野菜サラダ、豚肩ロースのスペアリブ煮、キウイ
ふと思い出したわ。
ピーナツバターというとアメリカ人がドギツイジェリーで作るサンドイッチを思い出す。母弁以外で思い出す弁当3つ。ひとつはホームステイ先のニュージャージーで持たせてもらったホントに紙袋にサンドイッチとリンゴのランチ。2つ目はロンドンで節約に語学学校へ持ってった美味しい茹でジャガイモとゆでたまごとペナペナで固い英国式食パン（すごい苦手）のサンドイッチランチ。3つ目は学校行きながら曙橋で働いてた転職修行時代のキャベツ中心節約貧乏弁当。
おでも色々食べたなー。
