塩鯖と塩麹浅漬け弁当

塩麹だけで浅漬けにすると、しょっぱくないけど水っぽくもない、というあっさり浅漬けが出来上がる。不思議だ。これが旨味というやつなのかしら。茗荷も安くなってきたし毎日大量に作っておくとこれはいいかもしれない。

七分付きごはん、梅干し、ネギ入り厚焼きたまご、焼き塩鯖、野菜の塩麹浅漬け、豆乳プリンとナッツのメープルシロップ漬け

　
便秘なんすよ

-今日のお弁当