サバであれこれ
土曜日の買出しで半額シールが貼ってあるのは、サバさんでした。
半分は塩コショウしてから薄力粉をはたいてフライパングリルに。
この手のお料理はさすがに平日深夜は厳しい。洗い物出るし、気合いるし。
【今日の昼弁当】
・玄米ご飯＋野沢菜ちりめん
・さばのグリル
・ほうれん草のおひたし
・豆カレーパスタ
・ゆでたまご
【今日の夜弁当】
・野沢菜ちりめんの玄米おにぎり
・バナナ
もう半分のサバさんは、みじん切りのにんじん玉ねぎ生姜で甘辛く炒め煮にして
さばそぼろに変身させたのですが、すっかりこの為に戻したシイタケの存在を
忘れておりました。いつも干しシイタケ戻してて忘れるんだよな・・・。
ちなみにこれ、１００円でどっさり入ったお買い得シイタケが使う前に痛み出して
あわわわ、と慌ててザルに入れベランダに放置した自家製干しシイタケです。
いやー冬って素敵。
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