牛ごぼうの混ぜご飯弁当

本当は炊き込みご飯にしたいのだけど、だしをとる時間もないので
残りものどうしを甘めに煮て、煮詰まる前に汁ごとご飯に混ぜました。

２日間付け込んでおいた自家製煮豚、いくら厚く切っても許される！
大人食い、とでも言いましょうか。

【今日の昼弁当】
・牛ごぼうの混ぜご飯
・自家製厚切り煮豚
・茹でアスパラ
・にんじんのグラッセ
・ぜんまいと油揚げの煮物
・ラタトゥイユ
・にらのナムル

根菜&豆レシピ

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-今日のお弁当