牛そぼろ肉じゃがと紅白なます弁当

新じゃがで皮付きのまま肉じゃがを作りました。
しらたきと牛そぼろたっぷりです。醤油と砂糖を渋ったらいまいちパンチに欠ける味になってしまいましたが、肉の旨みでそれはそれでウマウマなのでした。

・白米ご飯、青しそふりかけ
・小松菜のおひたし山椒風味、紅白なます
・牛そぼろの肉じゃが（ゆで卵入り）

紅白なますが臭くて臭くて会社で何の匂いかと思っていたら自分でした。
切干大根といい、大根やお酢ものはなかなかそこが難しい。

だし２種使用しています

-今日のお弁当